Colore: giallo / arancio
Protagonista: passata di pomodoro Rega
Ingredienti
- 200 g cous cous
- 150 ml passata di pomodoro Rega
- 1 zucchina a cubetti
- 1 cucchiaino curcuma
- Brodo vegetale caldo
- Olio, sale
Procedimento
- Tosta leggermente il cous cous con un filo d’olio.
- Sciogli la curcuma nel brodo caldo e versalo sul cous cous. Copri 5 minuti.
- Salta le zucchine in padella.
- Unisci la passata Rega scaldata al cous cous e completa con le zucchine.
Un piatto luminoso, primaverile e profumato.